やっと、うななす～～～うなぎ＆なすび＆枝豆・・ほんでもって・・テキトウ・・レシピの立場は・・デジカメ抱えて、ほたほたと、追っかけがゆく＾。＾；/ウェブリブログ

やっと、うななす～～～うなぎ＆なすび＆枝豆・・ほんでもって・・テキトウ・・レシピの立場は・・

<< 作成日時： 2008/06/06 23:30 >>

ない・・
ナニゲな～～く手にしたレシピマガジン、Bob&Angie・・スーパーなんかに置いてある、タダやさかい、どんどんもってって参考にしてや～～～＾。＾なお役立ちモノ。
なんやけど、不精モンのワタシのばあい、レシピ通りには、作りまへんのんです＾＾；
とゆうか、作れない＾＾？；；
今回、「ナスとウナギの炒めもの」に注目。こないだは、うなぎの高さに、あきらめたけれど・・今日はお安い日だった。今日逃したら、二度と作られへんかも＞＜；おおげさな＾＾；
うなぎ買って、なす買うて、枝豆もいるんやったと一袋。
他は・・う～～～んと・・レシピマガジンは、オウチでバクスイ中・・＾＾；
ん～～～キノコ類も入れとこ・・エリンギがええな～炒め物やさかい・・
そんな調子で材料を揃え・・帰ってレシピ見直したら、たら、汗たら・・
赤ピーマン、白葱・・それはええとして・・豆板醤・・とうばんじゃん・・そんなんないじゃん・・そんなん売ってないじゃん、この辺りで・・と、いいたいとこやったけど・・最近じゃあ、お近くにできた、さっき買い物にいったスーパーで売ってるんじゃん・・じゃんねん＞＜；でも。普段、使わへんし～～～
余ったら、ムダナンジャン・・
そして、全ての味付けをムシ・・
材料は・・なすと、うなぎの蒲焼、茹でた枝豆だけが、レシピ通り。
エリンギ入れて、赤ピーマンないんで、なんだか色合いが地味。なんだか、カルシウム足りなくないかい・・とシャケフレークをささっと。こういう時に使うために、ちょくちょく買い置きしてある・・なんか他に入れたなと思いかえしたところ、きゅうりも入れてた・・
肝心の味付け・・まず、うなぎの蒲焼についてた、タレと粉状の山椒を使用。たしか、前にウナ丼作った時にあまった、タレが残ってたはず・・やっと使えるぞっと。冷蔵庫ぱかっ。ごそごそ・・ん＾＾？；あれ＾＾？ない・・うなたれる＾＾；たれあったっ！カツオのタタキのタレが(~_~;)ええんか、ええやろ～～～ええか～～～とゆワケで、カツオのタタキのタレも、一緒についてた、おろし生姜とともに、入れた・・
おそるおそる、味見・・へんな味やったら、どないしょ・・ナニ入れて、ごまかそ・・いや、＾＾；；；
なんとか、いけそうや・・ほっ・・
二度と再現できない味わいであった＾。＾；